Shot de Café au Gingembre

Besoin d’un shot qui réveille pour les matins difficiles ? Impossible de vous passer de votre café matinal et de votre dose de caféine ? Le shot de café au gingembre est fait pour vous ! En plus des bienfaits du gingembre, la caféine contenue dans le café va contribuer à stimuler le système nerveux central et au réveil de votre organisme !

Ingrédients pour 1 shot de café au gingembre :

– 1 cuillère à café de poudre de gingembre séché bio ou 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

– 2 cuillères à soupe de café moulu

– 1 cuillère à café rase de cannelle

– 2-3 graines de Cardamome verte écrasées

– 1 pincé de poivre noir 

– 1 pincé de piment de cayenne 

Préparation du ginger shot au café :

Pour cette recette, une cafetière italienne ou à piston est recommandée mais vous pouvez également utiliser une cafetière traditionnelle ou une machine expresso pour café moulu. Mélangez simplement tous les ingrédients et utilisez ce mélange à la place du café moulu dans votre cafetière ou machine expresso, faites couler votre café jusqu’à obtenir l’équivalent d’une tasse et voilà votre shot de café au gingembre est prêt à être dégusté bien chaud ! Vous pouvez également laisser refroidir le shot et y ajouter un glaçon pour le déguster frappé en été et y ajouter une cuillère à café de miel pour le sucrer et ainsi augmenter l’apport énergétique.

Astuce machine à capsules ou à dosettes :

Vous utilisez une machine à capsules ou à dosettes type Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto, Senseo… Vous pouvez réaliser simplement ce shot en plaçant le mélange des ingrédients dans une boule à thé et laisser infuser le tout 5-6 minutes dans votre café préféré ou encore mélanger directement l’ensemble des ingrédients à votre café et attendre quelques minutes sans remuer pour laisser retomber le tout au fond de votre tasse façon café turc ou café oriental à condition d’utiliser obligatoirement du gingembre  séché en poudre dans ce cas…